A sablon:
Kinagyítani a négyzethálós ábrán látható alakokat
/egy kocka egyenlő 1 cm-rel/ és szépen kivágni.
A ház egyforma darabjai csak egyszer vannak ábrázolva,de két darabot kell a tésztából kiszabni.
A háztető mindkét lapja 3-3 részből áll kb. 1 cm átfedéssel összerakva a sütőlapon.
Van még a gerinc ami 1 cm széles és a hossza megegyezik a tető felső hosszával.

A tészta alapanyaga:
- 60 dkg  méz,
-1,25  kg liszt,
- 25 dkg  vaj  vagy  margarin
- 25 dkg  cukor,
- 3  egész tojás,
- 5 tojássárgája
- 1 késhegynyi  szódabikarbóna.

Összeállítása:
A meleg mézben oldjuk fel a vajat, adjuk hozzá a többi anyagot,
ízesítsük citromhéjjal vagy porrá  tört szegfűszeggel 2-3 db
késhegynyi fahéjjal.
Lisztezett deszkán gyúrjuk simára. A tésztát  osszuk három részre.

Kiszaggatás és sütés:
 Nyújtsuk ki a tésztát 1/2 - 3/4  cm vastagságúra. helyezzük rá  a sablonokat.
Először  a nagyobb formákat /ház eleje ,hátulja. 2 oldallapja, tető/szabjuk ki
hegyes késsel,  utána a figurákat tető gerincét , 6-8 db fahasábnak való kb.5 cm hosszú hengert fahasábnak,kerítésnek.
A szaggatásból  leeső széleket össze kell újra gyúrni legvégére az alaplaphoz.

Fontos : a tészta masszát nem szabad sokáig állni hagyni,  mert szétfolyik  a sütőben,
              és nem lesz formatartó.

Tegyünk zsírpapírt a sütőlemezre,  s helyezzük rá az egyes darabokat.
A színezetlenül maradókat  /háztető, házfal/  kenjük be tojásfehérjével,
amitől szép fényt kapnak, és a három darabból összeillesztett tető  sütés
közben úgy ragad össze, hogy hullámosnak látszik.
Nyomkodjunk  a háztetőbe fél dióbelet, hámozott mandulát / sütés előtt/.
A házfalat díszíthetjük francia drazséval/szintén sütés előtt/.

A sütést előmelegített forró sütőben kell végezni, világos barnára.

A kisebb figuráknál törekedni kell a gazdaságos helykihasználásra,
1 - 1 cm hézag maradjon közöttük,hogy nehogy összeragadjanak.

Valamennyi darab megsütését háromszori sütéssel tudjuk elkészíteni.
 
Lapátkával szedjük ki a megsült darabokat, és helyezzük hideg lapra.
Várjunk  néhány percig míg megkeményednek a darabok,akkor  már nem hajolnak el,de
még elég puhák ekkor lehet velük a legjobban dolgozni.

Állítsuk a ház előlapját az oldalfal elé és a kettőt hosszú merkelőtűvel /jó a hegyes nem vastag kötőtű is/
szúrjuk át. A furatokba dugjunk fogvájót  az fogja össze a darabokat..
Egy oldalba  elegendő 3 db fogvájó. Gyorsan kell dolgozni,mert ha a tészta megkeményedik
könnyen reped.
Az összeszerelt négy oldalfalra  tegyük rá a csúcsánál összefogott nyeregtetőt,
és az előbb leírt módon - felülről lefelé szúrva - fogvájóval szögezzük a házfalakhoz, a gerincet is tegyük rá.    
Végül az épületet helyezzük az alapra.
 
A figurák talpába is szúrjunk fogvájót  és az alapba is kb oda ahova tenni fogjuk.

Színezés: csak ételszínezékkel szabad festeni. 

Kell hozzá egy vastag ecset és egy vékony  meg egy kihegyezett hurkapálcika.

Ha van otthon ételfesték akkor könnyű  a festési művelet ha nincs egy kicsit komplikáltabb .
Venni kell néhány zacskó tojáscukorkát,színenként szétválogatni  kis edénybe/pl.kis kávés csészékbe/
tenni ráönteni annyi vizet, hogy éppen elfedje a cukrokat.Kb. egy óra múlva a színezék  leázik a
cukorkákról és a fehér magja marad,ezeket óvatosan kihalásszuk a léből.

Kell egy alapmázat készíteni  30 dkg porcukorból 1/2 citrom levéből de jó 3 evőkanál Olympos citromlé is
Negyedórán át  kell keverni , míg  sűrű és habos lesz. Akkor annyi részre kell osztani ahány
szint akarunk és egyenként hozzáadjuk az elkészített ,leáztatott színezéket.
Ha a festékünket hígnak találjuk, hagyjuk állni és magától besűrűsödik.
Ebből viszont az is következik,hogy a megfelelő sűrűségű festékkel gyorsan kell dolgozni, mert ha
kiszárad többé már nem kenhető!

A sablon alapján karcoljuk a figurákra a vonalakat,így  a tűvel bekarcolt kis árkok megakadályozzák
a festék szétfolyását.
A figurákat fekvő helyzetben kell festeni. Barna színt kávé,csoki felhasználásával készíthetünk.
Ha a figurák megszáradtak helyükre lehet állítani őket  lehet az alapra olvasztott csokit önteni és cukorkákat
beleszórni. A fahasábokat a ház mellé szintén csokival lehet összeragasztani.
Jó sütést, ha van kérdés csak kérdezzetek bátran.